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理念

食べることの楽しさで、

​日常に喜びを。

 

「これ、おいしいね」​

​その心躍る瞬間が多いほど、人生は豊かになる。

私たちは商品を通して、食べることの楽しさを伝え、

​あなたの日常に喜びを届けることを約束します。

事業概要

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屋号   ちくごちゃんねる

創業   2020年10月1日

代表   北村 百合子

事務所  〒835-0113 

              福岡県みやま市山川町重冨121(ルフラン)

製造所  〒834-0115

              福岡県八女郡広川町新代947-1 ローズマリー敷地内

事業内容 ①ドレッシングの製造販売

     ②食品製造業者向けの商品開発支援

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1. 加工食品の商品企画、販売

食品会社の研究開発職の経験から、食品製造に関する知見と味づくりの感性を持つ。

2019年、福岡県みやま市にてドレッシングの製造、販売をする。

2022年、オリジナルブランド「わたしいろ」を立ち上げ、第一弾となるドレッシング3品を11月から販売。

業務はほどんど1人で行っている。​今後はドレッシング以外のラインナップも拡大していく予定。

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2. ドレッシングに関する情報発信

「ドレッシングでHAPPYになろうよ」をテーマに、Instagramでドレッシングに関する情報発信を行っている。

他社のドレッシングを独自の視点で分析した商品紹介、レシピ提案、コラムなど。

おいしいかどうかだけでなく「商品がもつ価値とは何か」を常に考えている。

また同業他社へは敬意と礼を持つことを心掛け、ドレッシング業界と消費者を繋ぐ橋になることが目標。

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3. 食品製造業者向けの商品開発支援

2022年、商品開発支援チーム「FooPo」を結成。

「FooPo」とは、「食品;Food の 可能性;Possibility を広げる」ことを意味する造語

チームのメンバーは、北村百合子(ちくごちゃんねる)、徳永梨菜(Cheers)の2名で、共に食品会社で研究開発職に従事していた経験を持つ。

チームの役割は、九州を中心とした食品製造事業者を対象に、商品の開発支援を行うこと。

「イメージを具現化する味づくり」「女性らしい繊細な感性による商品設計」が得意。

代表挨拶

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​高校生の頃、私は毎日コンビニでチョコレートを買って食べる習慣がありました。​

いつの間にか、コンビニでチョコを選ぶことと、勉強の合間にチョコ食べることが、私にとって【ちいさな幸せ】になっていることに気付きました。

その気付きから、私も誰かに【ちいさな幸せ】を届けられるようになろうと、心に決めました。

​これが私の原点です。

今でも、その志は変わりません。

商品を通して【ちいさな幸せ】をお届けすることを約束します。

ちくごちゃんねる​

​北村百合子

ちくごちゃんねる

​北村 百合子

1. 出身地

  東京都

2. 出身校

  東京農工大学農学部

  東京大学大学院理学系研究科

3. 職務経歴

  株式会社ロッテ 中央研究所ビスケット研究室

  株式会社東洋新薬 処方開発部

​  ちくごちゃんねる(現在)

4. 誕生日

  1985年(昭和60年)12月25日

5. 趣味

  美味しいものを食べること、子供と遊ぶこと

6. 好きな言葉

​  一歩ずつ、前へ。

7. 好きな食べ物

  ドレッシング、イカ、甘い物全般、ときどき辛いもの

8. 好きないきもの

​  ねこ、カエル、昆虫

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